धनिया पत्ती के औषधीय गुण

दाल हो या सब्जी, स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें थोडा़ सा हरा धनिया डाला जाता है. इसलिए हर किसी के किचन में धनिया पत्ती और धनिया का इस्तेमाल किया जाता है। धनिया सेहत के साथ-साथ स्वाद के लिए भी अच्छा होता है। आयुर्वेद में धनिया पत्ती का उपयोग औषधि के रूप में किया जाता है। तो आइए जानते हैं धनिया पत्ती के लाभकारी गुणों के बारे में…

• धनिया के पत्तों में ऐसे कपड़े होते हैं जिनमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, सोडियम, आयरन, विटामिन-ई आदि होते हैं।

• धनिया के पत्ते पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं। धनिया के पत्तों के सेवन से पाचन क्रिया में सुधार होता है। इसमें लिनालुल नामक यौगिक होता है, जो पेट की कई समस्याओं को दूर करता है

• धनिया के पत्ते वजन कम करने में मदद करते हैं। धनिया के पत्तों का सेवन वजन कम करने में मदद करता है। अध्ययनों से पता चला है कि धनिया में क्वेरसेटिन नामक फ्लेवोनॉयड होता है। इस फ्लेवोनोइड में मोटापा-रोधी गुण होते हैं जो वजन घटाने में मदद करते हैं।

धनिया पत्ती के औषधीय गुण

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• धनिया के पत्ते इंफेक्शन से बचाते हैं। धनिया के पत्तों का उपयोग कई प्रकार के संक्रमणों को रोकने में मदद कर सकता है। एक अध्ययन के अनुसार धनिया पत्ती का तेल कई तरह के संक्रमणों से बचा सकता है। गर्म पानी और नमक में धनिये का तेल मिलाकर पीने से गले का इंफेक्शन दूर हो जाता है।

• धनिया के पत्ते कब्ज से राहत दिलाते हैं। धनिया के पत्ते कब्ज के लिए बहुत अच्छे होते हैं। 20 ग्राम धनिया पत्ती लेकर 120 ग्राम पानी में काट कर रात भर के लिए मिला दें। अगली सुबह इसमें थोडा़ सा जीरा मिलाकर पीने से कब्ज दूर होती है।

• अगर आंखों से बार-बार पानी निकलता है तो धनिया पत्ती का प्रयोग करें। धनिया पत्ती को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर एक गिलास पानी में उबाल लें। इस पानी को छान लें और किसी साफ कपड़े से आंखों को धो लें ताकि आंखों से पानी न निकले और आंखों की खुजली भी कम हो।