प्याज में कई औषधीय गुण होते हैं। आयुर्वेद में प्राचीन काल में विभिन्न औषधियों को प्याज बनाया गया है। इसका उपयोग सिरदर्द, दिल के दौरे और गले में खराश जैसी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था। प्याज विटामिन से भरपूर होता है। इसमें फोलेट, एक पाइरिडोक्सिन होता है जो शरीर के चयापचय, लाल रक्त कोशिका उत्पादन और तंत्रिका कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। प्याज कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और दिल के दौरे के खतरे को कम करता है। आइए जानें प्याज और प्याज के रस के विभिन्न लाभकारी गुणों के बारे में…
1. प्याज में विटामिन ए, सी और ई होते हैं, जो सूरज से अत्यधिक किरणों को रोकने में मदद करते हैं और त्वचा को बाहरी संक्रमण से बचाते हैं।
2. त्वचा को साफ और चमकदार बनाने के लिए हम प्याज का उपयोग कर सकते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण प्याज के पेस्ट को चेहरे पर लगाने से चेहरे की कांति बढ़ती है।
3. प्याज के टुकड़ों को पानी में डालकर 4 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर इसे सर्व करें। ऐसे प्याज चॉप का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित रहता है।
होठों के लिए प्याज का रस
Onion
4. प्याज के रस में विटामिन-ई मिलाकर रात को होठों पर लगाएं। सुबह धो लें। ऐसा करने से होठों का कालापन दूर हो जाता है।
5. प्याज के रस को चेहरे पर लगाने से चेहरे के ब्लैकहेड्स दूर हो जाते हैं।
6. 1 चम्मच प्याज का रस, 1 चम्मच बेसन, थोड़ा सा दूध मिलाकर चेहरे पर लगाएं। इसे चेहरे पर लगाएं और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। 15 मिनट बाद धो लें। इसे हफ्ते में 3 से 4 बार लगाने से चेहरा गोरा और चमकदार बनता है।
7. प्याज का रस त्वचा के दाग-धब्बों को दूर करता है। कई पुरुषों और महिलाओं के चेहरे पर अलग-अलग निशान होते हैं। नियमित प्याज के चॉप का उपयोग करके पेस्ट बनाएं। इसमें शहद और हल्दी मिलाकर चेहरे पर लगाएं। इसे चेहरे पर लगाकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इससे चेहरे के सारे दाग-धब्बे दूर हो जाते हैं।